鹿児島県産の鰻はミネラルを豊富に含んだ地下水でうなぎが元気に健康に育つため、脂のノリかたや、身の引き締まり方なども安定し、バランスの取れた味わいとなっています！
天然の地下水で育てられた大きいうなぎは身がふっくらしてどんなタレにも合う美味しいうなぎが育つので、当店秘伝の黒糖ダレも相性が抜群に合います！
当店では鰻丼や鰻ひつまぶし、鰻串焼きなどを提供しておりますので是非ご注文下さいませ！
さらに！UberEats限定で鰻料理専門店 うな音を始めました！国産の鰻を使った鰻重弁当をはじめとしたオリジナル弁当を販売しておりますので是非ご注文下さい！下記のURLから検索出来ます！
鰻料理専門店 うな音 神田店
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