【鹿児島名物「薩摩揚げ」を味わう】麹蔵の人気郷土料理「薩摩揚げ」。
【鹿児島名物「薩摩揚げ」を味わう】麹蔵の人気郷土料理「薩摩揚げ」。
鹿児島県串木野の伝統的な製法で作られた本場の味をお楽しみいただけます。
一般的なさつま揚げよりもふっくらと厚みがあり、
魚のすり身の旨味とほんのり甘い味付けが特徴です。
鹿児島では『つけあげ』とも呼ばれます。
当店では鹿児島醤油と生姜を添えてご提供しております。
そのままでも美味しく、焼酎との相性も抜群です。
鹿児島の食文化を代表する郷土料理を、ぜひ麹蔵銀座店でお楽しみください。
